Vinlista

Le Sciare Chardonnay 2009
Apulien
Torrt, modernt med tropisk fruktighet samt avvägd syra, lätt och fräscht.

Weingut Familie Rauen Riesling Spätläse 2006
Mosel, Tyskland
Elegant, naturligt Rieslingvin med nyanser av exotiska frukter.Behaglig balans mellan syra och frukt.

Chardonnay Bel Ange 2008   Ekologiskt
Languedoc, Frankrike
85% chardonnay, 15% Chenin Blanc
Äppelfruktiga aromer från chardonnaydruvan, friskhet, elegans och distinkt syra från Chenin Blanc.

Ca N'Estruc Blanc 2008
Katalonien, Spanien
70% Xarel.lo, 15% Muscat, 10% Macabeo, 5% Chardonnay
Generös fruktighet med drag av tropiska frukter som balanseras av en kliniskt ren syra.

Le vin de Levin Blanc 2009   Ekologiskt
Loire, Frankrike
65% sauvignon blanc och 35% chardonnay.
Lätt, torrt med mycket fruktig smak av gröna äpplen och citrus, en touch av honung, krispig syra i modernt medveten stil.

Seresin Sauvignon Blanc 2008
Marlborough, Nya Zeeland
Druvtypisk för ön, stor exotisk doft med tydlig passionsfrukt. Torr och fräsch. Frukten går igenom i smaken.

Cederbergs Chardonnay 2006
Western Cape, Sydafrika
Mogen äppeldoft med något knäckiga inslag. Frisk syra med elegant fatkaraktär.

House Wine White 2007
Washington, USA
85% chardonnay, 10% riesling och 5 % muscat
Charles Smith lyckas med House Wine duon producera extremt prisvärda viner som inte känns fabricerade utan istället dryper av naturligt mogen frukt.Förknippa inte detta "husvin" med något billigt, trist och själlöst! Njut!!

Chablis Domaine Christian Moreau 2008
Chablis, Bourgogne, Frankrike
Syrligt frisk smak med aning av rund smörighet i välbalanserat torr och finstämd stil. Elegant, frisk och fruktig.

Delheim Gewürztraminer 2009
Simonsberg, Stellenbosch, Syd Afrika
Medelfyllig, lätt kryddig smak i frisk och torr balans mellan restsötma och syra, inslag av rosenbladig parfym. Välgjort ch delikat. " Druvigt och blommigt"

Rully Blanc 2007 
Domaine Michel Briday
Chalonnaise, Bourgogne, Frankrike
Ung bourgogne med stilig, fräsch och elegant smak. "pigga" smaker av äpple, grapefrukt, passionsfrukt och päron.

Kumeu River Saugvignon Blanc 2006
Marlboroug, Nya Zeeland
Stilen är typisk för Marlboroug med sin mineralighet och komplexitet. Fruktig, friskt och "ren" i smaken.

Fournier Père & Fils Sancerre Láncienne Vigne 2007
Sancerre, Loire, Frankrike
Välbalanserad, krispig torr och citrusfrisk smak med bra fyllighet i elegant återhållen Sancerre stil. "friskt och fruktigt" Sauvignon blanc visar sig från sin bästa sida i detta fantastiska vin. Utmärkt till apertif, fisk och skaldjur samt getost.

La Cana Albarino  2008
Rias Baixas, Spanien
100% Albarino.
Torrt, knappt medelfylligt, frisk, fruktigt med inslag av persika, Granny Smith äpple och blond grapefrukt. Superelegant profil som slutar torrt, långt och citrusfriskt med en fin mineralton.

Ronc di Zorz DOC 2000 Tocai Friulano
Friulano, Italien
Delikat kryddig doft med äpplig frukt, inslag av mandel och vinbärsblad
Smaken är  med kryddigt , äpplig med en fin bitter ton  och mycket frisk syra.

Leeuwin Riesling Art Series 2004
West Australia, Australien
Doft av citrus med lätta petrolium toner. Frisk , läskande grön syra med tydlig smak av färskpressad lime och citrusskal.

Meursault, Clos du Cromin 2003
Domaine Bitouzet-Prieur
Cote de Beaune, Bourgogne, Frankrike
Nötig, lite bränd doft samsas med  grön frukt. Fylligt , lite smörigt vin med bra syra och lång eftersmak. 

Les Safres - Châteauneuf-du-Pape Blanc 2006
Detta fantastiska vin är en upplevelse med sin milda, lena och eleganta smak som domineras av tropiska frukter. Lättekat, fylligt och komplext.

 

Champagne/Mousserande

Vino Spumante Brut Millesimato Reserva Rosè 2008
Bortolomiol, Italien

Franck Bonville Grand Cru Brut
Champagne, Frankrike 

 

 

 

Le Sciare Rosso 2008
Apulien, Italien
95% Negroamaro och 5% merlot
Modernt fruktig med mjuka tanniner och avvägd syra. Publikt men med stil.

Claudio rosso Sicilien, Italien
Välstrukurerad smak med bra fyllighet, mörk bärfrukt med balanserade syror och tydligt kryddig ton i fruktigt modern, något robust stil. "Fruktigt och smakrikt"

Ca N'Estruc Negre 2008
Katalonien, Spanien
75% cabernet sauvignon och 25% syrah
Ren och proper med körsbärsaktig frukt och drag av röda bär, frisk syra och attraktiva tanniner.

Dolcetto d'Alba Colombe 2008
Piemonte, Italien
Medelfyllig, intensivt körsbärsfruktig smak med bra koncentration, fin syra, mjuka tanniner och schysst längd. Förvisso okomplicerat med likväl en förtjusande Dolcetto.

Domaine Faiveley Beaujolais-Villages 2007
Gamay
Ganska lätt smak med fast struktur, friskt hallonfruktig i rättfram och rätt torr beaujolais stil "Mjuk och bärigt"

Domaine Haut-Blanville Rive Gauche 2007
Languedoc, Frankrike
80% cabernet sauvignon samt 20% fördelat på merlot, syrah och cinsault
Klassisk smak. Tobak och plommon dominerar doften som följs av en drygt medelfyllig smak med drag av mogna körsbär, mineral och en "knuff" ek.

Cooralook Pinot Noir 2009
Victoria, Australien
Lätt elegant, bärig smak med druvtypiska inslag av hallon och smultron. Mjuk strävhet, frisk syra och fin längd. En exemplarisk Pinot Noir i modern stil.

Ca ´Maggiore Lanche Nebbiolo
Nebbiolo
Fruktig, kryddig, och stram med inslag av körsbär, viol, nypon, torkade örter, mörka bär och lakrits.

Cederberg Cabernet Sauvignon 2004
Western Cape, Sydafrika
Elegant och fruktigt, intensiva mullbärs- och svartvinbärstoner, härlig kryddighet.

Southern CrossCabernet Sauvignon, Merlot
Fyllig med markerad fruktkoncentration och inslag av cassis, svarta körsbär, mörka plommon, kaffe och kryddor. Integrerad rostad fatkaraktär och eleganta silkiga tanniner, fin fruktsyra och lång eftersmak. "Fruktigt och smakrikt".

An/2 2007
Mallorca, Spanien
50% callet, 50% mantonegro, cabernet sauvignon, syrah och merlot
Klassisk, medelfyllig aningen kryddig smak med drag av rostade ekfat och örter samt inlindad syra och söta tanniner. Torr, mineralig och matig i fin balans.

Domaine de Brescou Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
En generös smak med fantastisk balans mellan frukt och tanniner, kryddigt, fatkaraktär, mint, svarta vinbär och en avslutning av mörk choklad

Domaine de Brescou Carignan
Carignan
En doft som förnimmer om örter, skogshallon, smultron, blåbär, violer och björnbär ger en stramt nyanserad smak med inslag av blåbär.

Cederberg Shiraz 2004
Western Cape, Sydafrika
Ruggigt elegant kraft! Intensiv Shiraz frukt med generösa inslag av mörk choklad, nyrostat kaffe och kryddiga toner.

Valpoliciella Classico Superiore 2005
Veneto, Italien
Görs på traditionella Pipasso tekniken vilket innebär att det jästa vinet hälls över pressresterna från Amarone tillverkligen. Därefter får det mogna tillsammans på ekfat i ett år. Det ger ett vin som har Valpoliciellans frukt och fräschhet och Amaronens fyllighet. Inslag av körsbär och mogen frukt.

Chianti Classico Casale Dello Sparviero 2007
Toscana, Italien
Torrt, något strävt, fruktigt vin med doft av jordgubbar, smak av körsbär och kärnor, välbalanserad syra i eftersmaken. 

Maranges 2007
Domaine Jean-Claude bellend
Bourgogne, Frankrike
Doft och smak av mogna svarta vinbär och hallon. Smörkola från fatlagringen. Ett mjukt, fylligt, välbalanserat vin med bra tanniner.

Les Terroiristes 1998
Cahors, Sud-Quest, Frankrike
100% Malbec
Vinlistans kraftigaste vin, nästan svart i färgen. I doften hittas blå plommon och ciggarlåda. Smaken är kraftfull stram.packad med lagrad frukt och tanniner

Pommard Les Rugiens 2005
Bourgogne, Frankrike
Klassisk, djup och yppig Pinot Noir med årgångstypisk rikedom men även imponerande koncentration och balans. Mörk körsbärsfrukt med inslag av torkade jprdgubbar, rökiga fat, stora tanniner och frisk syra.